17/Nov/2023

Os preços do boi gordo vêm oscilando ao longo de 2023, mas ainda operam em patamares abaixo dos verificados no ano anterior. Analisando-se a série mensal de 2023, todas as médias estão inferiores às verificadas nos respectivos meses de 2022, sendo a queda mais intensa, de 26%, a registrada em setembro (contra setembro/2022), em termos reais (as médias foram deflacionadas pelo IGP-DI). Esse cenário se deve sobretudo à maior oferta de animais para abate e ao crescimento na produção de carne neste ano. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção de carne em 2023 (de janeiro a setembro), inclusive, atingiu recorde. Foram produzidas 6,39 milhões de toneladas na parcial deste ano, 8,37% a mais que no mesmo período de 2022 e 4,5% acima do recorde anterior, registrado em 2019. Os dados do IBGE evidenciam uma virada de ciclo produtivo em 2023, com mais bovinos prontos para o abate.

No acumulado de 2023 (até setembro), o volume de bovinos abatidos avançou 10,24% frente ao mesmo frente ao mesmo período do ano passado, somando 24,42 milhões de cabeças. A produtividade média (carne produzida por animal) de 2023 está em 262 quilogramas, apenas 1,71% abaixo da do ano passado, que, vale lembrar, foi recorde, segundo dados do IBGE. Os menores patamares da arroba bovina em 2023 tendem a desestimular novos investimentos por parte de pecuaristas, além de resultar em abate de animais mais leves, como vacas adultas, contexto que traz reflexos para o ciclo produtivo dos próximos anos. Recentemente, contudo, observa-se que a oferta de bovinos prontos para abate diminuiu, devido ao menor número de bois confinados entre novembro e dezembro. Do lado da demanda, as festas de final de ano tendem a elevar o consumo de carne. Além disso, os embarques em ritmo intenso também podem reforçar possíveis altas nos preços.

Diante disso, os contratos futuros do boi gordo negociados na B3 operam na casa dos R$ 240,50 por arroba para novembro/2023 e de R$ 244,35 por arroba para dezembro, acima dos atuais negociados no físico nacional. As exportações estão em forte rimo em novembro. De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), já foram embarcadas 73,2 mil toneladas de carne bovina in natura. A média diária de envio está em 10,45 mil toneladas, contra 8,87 mil toneladas em outubro e 7,44 mil toneladas em novembro do ano passado. Assim, caso o atual desempenho se mantenha até o encerramento deste mês, o volume escoado pode ficar acima de 200 mil toneladas, evidenciando um apetite firme do mercado externo. Por outro lado, a carne bovina está sendo vendida, até o momento, à média de US$ 4.598,80 por tonelada, sendo 12% menor que a de novembro/2022, mas praticamente no mesmo patamar de outubro/2023. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.