14/Nov/2023

As escalas de abate seguem confortáveis nas regiões pecuárias do País, o que reduz a demanda das indústrias por bois terminados no mercado físico. Os frigoríficos contam com programações suficientes para cinco dias úteis. Em Mato Grosso, a escala atendia a nove dias úteis, em média, segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). Na Bahia, as escalas são de 18,05 dias úteis e, em Tocantins, 5,48 dias úteis. Em Mato Grosso, maior Estado produtor de bovinos do País, as escalas atendem a 15,52 dias úteis.

Desta forma, a indústria deve comparecer pouco ao físico neste início de semana. Assim, por falta de liquidez, os preços devem se manter estáveis. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 235,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, a cotação é de R$ 215,00 por arroba a prazo e, Tocantins, R$ 220,00 por arroba a prazo. No Pará, o boi gordo está cotado a R$ 206,50 por arroba. Em Minas Gerais, a cotação é de R$ 222,28 por arroba. Em São Paulo, no atacado, os preços se mantêm estáveis. O traseiro do boi castrado está cotado a R$ 19,05 por Kg; o dianteiro do boi castrado, a R$ 12,50 por Kg; e a ponta da agulha do boi castrado está cotada a R$ 13,00 por Kg.