13/Nov/2023

A lentidão nas negociações persiste no mercado físico do boi gordo. Mesmo com a baixa demanda da indústria, porém, os preços se mantêm estáveis, já que a oferta de bois terminados segue restrita no País. Os frigoríficos tentam pressionar os preços, mas esbarram na baixa quantidade de oferta nesse período seco do ano. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 235,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, a cotação é de R$ 229,00 por arroba a prazo.

Na Bahia, o boi gordo é negociado a R$ 213,00 por arroba a prazo e, em Mato Grosso, a R$ 207,00 por arroba a prazo. Em Tocantins, a cotação é de R$ 218,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os preços estão se recuperando, o que aponta para uma produção em linha com a demanda atual. Há expectativa de incremento no consumo interno de carne bovina, tendo vem vista as festas de fim de ano. Os cortes do traseiro do boi estão cotados a R$ 18,60 por Kg; os do dianteiro, a R$ 13,10 por Kg; e a ponta de agulha, a R$ 13,10 por Kg.