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25/Oct/2023

Carnes: árabes querem rastreio do pasto ao rótulo

A Câmara Árabe estuda a integração da aduana digital da entidade (chamada Easy Trade), com a base de dados da Ecohalal, uma subsidiária da especialista em rastreabilidade Ecotrace. O projeto pode levar ao consumidor muçulmano informações adicionais sobre a origem de alimentos derivados de animais. De acordo com a Ecotrace, a empresa tem uma aplicação de blockchain capaz de ligar embalagens individuais de produtos à base de proteína a cada animal na fazenda ou granja originária, com documentos e imagens em vídeo que registram o manejo da criação, o beneficiamento no frigorífico e a logística até o ponto de venda.

A ideia é integrar os dados ao sistema da Câmara Árabe, o que vai permitir a geração de informações de interesse do consumidor muçulmano acessíveis num QR Code impresso na embalagem do produto. O consumidor muçulmano se preocupa com a possibilidade de contaminação cruzada do alimento com substâncias proibidas pelo Islã, principalmente nas fases anteriores ao abate e no transporte a seu país. A empresa tem uma solução para esta necessidade. A Câmara Árabe ainda estuda o uso dos QR Codes para fornecer informações adicionais a autoridades sanitárias e alfandegárias de países muçulmanos. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.