29/Sep/2023

A menor oferta de bois para abate dá sustentação aos preços do boi gordo no mercado físico. Na parcial de setembro, o preço médio do boi gordo em São Paulo acumula alta de 14,26%, a R$ 228,30 por arroba à vista e a R$ 230,57 por arroba a prazo. Ainda assim, de janeiro a setembro o boi gordo registra desvalorização real de 22,8%. Há registro de alta nos preços em São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Pará, Maranhão, Rondônia e outras.

Há relatos de negócios fechados por valores acima das referências locais. Esse impulso das cotações vem da redução das escalas de abate de frigoríficos combinada com a menor oferta de bois terminados neste mês. Essa menor disponibilidade, inclusive, limita a quantidade de negócios que vem sendo fechados. Em Mato Grosso do Sul, as escalas de abate atendem a 6,5 dias; em Mato Grosso, 8,3 dias; em São Paulo, 7,3 dias; no Pará e em Tocantins 4,9 dias; e em Rondônia, 4,1 dias.

Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 220,00 por arroba a prazo e o “boi China”, a R$ 230,00 por arroba a prazo. Entretanto, vêm ocorrendo negócios por valores acima da referência do mercado. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo é negociado a R$ 220,00 por arroba. Em Mato Grosso, a cotação está entre R$ 190,00 e R$ 195,00 por arroba. No Pará, o boi gordo está cotado a R$ 205,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, a cotação é de R$ 215,00 por arroba a prazo.