29/Sep/2023

Segundo a Emater-MG, os preços do boi gordo devem reagir nos próximos meses. O consumidor vem aproveitando a queda de preços da carne para consumir mais e há as festas de fim ano, que normalmente geram um aumento do consumo no último trimestre do ano. Hoje, o boi gordo está cotado em torno de R$ 220,00 por arroba, mas os analistas de mercado projetam um valor entre R$ 230,00 e R$ 240,00 por arroba em maio de 2024. Em Minas Gerais, o boi gordo tem oscilado entre R$ 197,00 e R$ 207,00 por arroba. O preço médio do boi gordo em São Paulo acumula alta de 14,26% na parcial deste mês, cotado, em média, a R$ 228,00 por arroba.

A crescente demanda de carne para as festas de fim de ano e um recuo da oferta de bovinos, devido a melhora das pastagens, são apontados como fatores que podem estar por trás da reversão de tendência de preços. Com o aumento do consumo, a redução nas escalas de abate já é observada em muitos frigoríficos. Também contribui para a sustentação de preços e uma possível alta é à diminuição na oferta de boiada desde agosto, devido às chuvas que melhoram as pastagens, ajudando o produtor a segurar os bois por mais tempo no pasto. Outro dado positivo é que o poder de compra do pecuarista melhorou, principalmente em relação ao milho. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.