14/Sep/2023

Após as quedas nos preços da carne suína na segunda quinzena de agosto, as cotações registram alta neste início de setembro. Os preços são impulsionados pelo aumento da demanda, típico em início de mês devido ao pagamento dos salários, e pelo consequente maior poder de compra da população. A elevação da procura por carne suína também intensificou a demanda da indústria por suínos em peso ideal para abate.

Em São Paulo, no atacado, com a maior procura por carne suína no varejo, os preços da carcaça especial apresentam forte alta nos últimos sete dias (+9,8%), registrando média de R$ 10,23 por Kg. Os preços dos cortes suinícolas têm variações distintas. O lombo suíno registra valorização de 1,4% no mesmo comparativo, comercializado a R$ 9,88 por Kg, em média. O preço da costela apresenta recuo de 3,5% nos últimos sete dias, para R$ 15,53 por Kg.

No front externo, os embarques iniciaram setembro em ritmo intenso. Conforme dados da Secretária de Comércio e Exterior (Secex), nos primeiros cinco dias úteis do mês, o setor exportador nacional embarcou a média diária de 7,8 mil toneladas de carne suína in natura, 78,6% superior à de agosto e 73% acima da registrada em setembro do ano passado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.