16/Aug/2023

A AT, um tipo de alga vermelha, está entre os mais promissores inibidores naturais da produção de metano em gado leiteiro. A pesquisa indicou que a AT contém compostos que inibem a enzima que catalisa a etapa final na formação de metano no rúmen, tornando-o um inibidor de metano eficaz e um aditivo alimentar. Recentemente, um estudo experimental publicado no Frontiers in Sustainable Food Systems e conduzido por pesquisadores do Departamento de Nutrição e Manejo Animal da Universidade Sueca de Ciências Agrícolas em Uppsala, Suécia, indicou que a AT também pode suprimir a formação de GEE do esterco de vaca e quase reduzir pela metade as emissões de metano. O experimento teve como objetivo determinar se a produção de metano do esterco de vacas alimentadas com capim suplementadas com AT era menor do que aquelas que não foram suplementadas.

Os pesquisadores coletaram amostras fecais como parte de um teste de alimentação de seis vacas Nordic Red alimentadas com uma dieta de silagem à base de capim suplementada ou não com AT em uma proporção de 0,5% com base na ingestão total de matéria orgânica. As amostras foram então colocadas em oito frascos de soro de 1L e mantidas por 9 semanas em banho-maria a uma temperatura de 39°C. As garrafas foram conectadas a sacos de amostragem de alumínio para medir metano e produção total de gás. A AT foi adicionada a quatro dos frascos, que foram agitados suavemente três vezes por semana. As amostras finais foram secas e testadas, moídas e analisadas para fibra em detergente neutro e análise de Matéria Orgânica. No final do experimento, os pesquisadores descobriram que a suplementação de AT na dieta de vacas leiteiras diminuiu o metano entérico em 61% e o rendimento de metano também diminuiu. A produção de metano também foi menor nas amostras de esterco de vacas que foram alimentadas com AT em comparação com aquelas que não foram.

Finalmente, a adição de AT ao esterco bovino reduziu as emissões de metano em 44%, e a produção total de gás também foi menor nas fezes com a adição de AT. Embora sejam necessárias mais pesquisas com um número maior de amostras para confirmar os resultados, o estudo demonstrou novas oportunidades para reduzir o metano do esterco. Em conclusão, os autores comentaram que suplementar AT à dieta de vacas leiteiras nórdicas reduz significativamente o consumo de matéria seca e a produção de CH4 entérico. Também descobriram que adicionar AT às fezes de vacas leiteiras diminui ainda mais a produção de CH4. A produção de metano pelas fezes de vacas que foram previamente suplementadas com AT em sua dieta não é significativamente diminuída em comparação com as fezes de vacas não suplementadas com AT. No entanto, a adição de AT às fezes mostrou que cerca de 44% da produção de CH4 pode ser reduzida nas fezes de vacas leiteiras. Fonte: Dairy Reporter. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.