11/Aug/2023

Os preços do boi gordo registram recuo no mercado físico, sem movimentação de volume que possa dar sustentação no curto prazo. Os frigoríficos estão recuados e essa situação tende a se manter nos próximos dias já que a possibilidade de aumento do consumo de carne bovina se enfraquece à medida em que o período de pagamento de salários fica mais distante. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 225,00 por arroba a prazo. Há ofertas abaixo da referência vigente, mas sem compras executadas.

Para o “boi China”, a cotação é de R$ 230,00 por arroba a prazo. Além de uma oferta de bovinos terminados relativamente folgada, as escalas de abate entre as unidades frigoríficas atendem minimamente os compromissos mais urgentes. O atual nível de fluxo de cargas vivas entre os Estados possibilita uma estratégia de menor atuação nas compras de boiada. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo está cotado R$ 225,00 por arroba à vista. Em Minas Gerais, a cotação é de R$ 205,00 por arroba a prazo. O "boi China" está cotado a R$ 225,00 por arroba.