07/Aug/2023

A tendência de queda nos preços do boi gordo persiste no mercado físico em várias regiões do País. Além de maior oferta de bois terminados em algumas localidades, os frigoríficos têm demandado poucos lotes, em razão da lentidão do escoamento de carne bovina tanto no mercado interno quanto no externo. Em São Paulo, o boi gordo ainda permanece estável, mas a tendência é de queda nos preços. No Estado, o boi gordo está cotado a R$ 230,00 por arroba a prazo. Em Goiás, a cotação é de R$ 214,00 por arroba a prazo. No Rio Grande do Sul, o boi gordo está cotado a R$ 8,50 por Kg. Em Alagoas, a cotação é de R$ 245,00 por arroba a prazo Na Bahia, o boi gordo é negociado a R$ 215,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, a baixa liquidez mantém os preços estáveis. A carcaça casada do boi castrado está cotada a R$ 15,64 por Kg. A carcaça casada do boi inteiro é negociada a R$ 13,94 por Kg e a vaca casada, a R$ 13,70 por Kg.