31/Jul/2023

A Tetra Pak iniciou a Força-Tarefa de Processamento de Lácteos, uma coalizão conjunta que visa melhorar as abordagens de descarbonização no processamento de laticínios. A coalizão trará números em todo o setor de laticínios para explorar de forma pré-competitiva os sistemas e tecnologias inovadores necessários para reduzir ainda mais as emissões de gases de efeito estufa nos sistemas e regiões de produção de laticínios. A Tetra Pak conduzirá discussões com os principais players do setor para impulsionar os mais recentes avanços em tecnologia de processamento e compartilhar as melhores práticas em todo o setor.

Os produtos principais da força-tarefa serão desenvolvidos à medida que os membros se juntarem, com o objetivo de maximizar o valor potencial da contribuição de cada membro. A Força-Tarefa de Processamento de Lácteos visa medir e mitigar emissões, identificar e implementar soluções de redução confiáveis e estabelecer diretrizes de sustentabilidade padrão do setor e estruturas de relatórios para incentivar a consistência e o propósito comum. Embora os laticínios desempenhem um papel vital na contribuição para meios de subsistência, segurança alimentar e nutrição, eles estão inseridos em um sistema alimentar insustentável.

Na Tetra Pak, possibilitar a transição para laticínios sustentáveis é um caminho fundamental na estratégia de sistemas alimentares sustentáveis. A empresa está continuamente se esforçando para otimizar o desempenho dos clientes, trabalhando juntamente com fornecedores e parceiros, em uma tentativa de reduzir as pressões sobre recursos finitos (terra, água e energia). O lançamento da força-tarefa de processamento de laticínios expandirá essa abordagem além das próprias operações da Tetra Pak e reunirá a experiência de líderes do setor. A formação da força-tarefa reforça a contribuição da Tetra Pak para a Iniciativa Pathways to Dairy Net Zero do setor global de lácteos.

O movimento reúne sistemas de laticínios de todos os tamanhos e tipos, incluindo organizações em toda a cadeia de fornecimento de laticínios. Os parceiros incluem Global Dairy Platform, International Dairy Federation, Sustainable Agriculture Initiative Platform e muito mais. A Global Dairy Platform afirmou que o impacto das mudanças climáticas deixa toda a cadeia de valor em risco e enfatizou a criticidade do setor de lácteos em tomar medidas contra as mudanças climáticas. Como líder global em sistemas inovadores que melhoram a eficiência, qualidade e segurança da produção de alimentos e tecnologias de processamento, a Tetra Pak é adequada para liderar o componente de processamento da Iniciativa Pathways to Dairy Net Zero. Fonte: FoodBev.com. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.