07/Jul/2023

Entre 2017 e 2018, os preços internos do frango abatido retrocederam em função do baixo volume exportado. Desdobramento, da Operação Carne Fraca, ocorrida em 2017. Tal ocorrência demonstra a alta dependência que o setor enfrenta em relação às exportações. E isso fica mais claro quando se analisa, entre os principais exportadores mundiais da carne de frango, a participação do volume exportado no total produzido. Neste quesito, o Brasil só é superado pela Tailândia.

Ainda assim, por diferença mínima, 0,2%. O percentual apontado corresponde a, praticamente, o dobro dos registrados por Estados Unidos e União Europeia. Como os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que não inclui em suas estatísticas as exportações de pés/patas de frango, o índice relativo ao Brasil é bem maior que o apontado, podendo representar um terço da produção total brasileira. Fonte: AviSite. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.