29/Jun/2023

Os preços da carne suína negociada no atacado estão em alta nesta segunda quinzena de junho refletindo o aumento da demanda. As cotações da carcaça suína estão acompanhando o movimento de alta verificado para o suíno vivo. Em São Paulo, no atacado, a carcaça especial apresenta valorização de 2,2% nos últimos sete dias, cotada a R$ 9,21 por Kg. Entre os cortes, o pernil com osso tem a valorização mais expressiva, de 7% no mesmo período, com a média passando para R$ 10,48 por Kg. Quanto ao mercado externo, as exportações brasileiras de carne suína seguem intensas.

Segundo os dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), em 16 dias úteis de junho, 79 mil toneladas de carne suína in natura foram escoadas, com média diária de 4,9 mil toneladas, 19,4% acima da verificada em maio. Caso as vendas externas continuem nesse ritmo, até o fim do mês, o setor exportador suinícola nacional pode alcançar a marca de 108,8 mil toneladas de carne in natura, renovando o recorde que havia sido registrado em agosto de 2022, quando o Brasil escoou 106,4 mil toneladas da proteína. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.