26/Jun/2023

Os números mais recentes do Bureau Chinês de Estatísticas Nacionais mostram que a produção total de carne suína ficou em 55,41 milhões de toneladas em 2022, um aumento de 4,6% ano a ano. As previsões do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) apontam para um aumento marginal, a 55,5 milhões de toneladas em 2023. Na China, o abate de suínos deve aumentar para 701,5 milhões de cabeças até 2023, à medida que as capacidades de produção retornam aos níveis vistos antes dos principais surtos de peste suína africana (PSA). No entanto, espera-se que o crescimento da indústria seja limitado pelos preços baixos, dificultando o retorno econômico da produção. Os preços do suíno têm flutuado nos últimos 12 meses, começando a subir a partir de maio de 2022, quando os preços atingiram um pico de pouco menos de 36 yuans/Kg (1 yuan = R$ 0,67) em outubro de 2022.

Desde esse pico, os preços começaram a cair, chegando a 20 yuans/Kg em fevereiro de 2023. Fontes da indústria sugerem que os surtos localizados de PSA no inverno de 2022 levaram ao abate em massa de suínos, aumentando os suprimentos disponíveis e reduzindo os preços. O USDA observa que a Comissão Nacional de Reforma do Desenvolvimento (NDRC) na China começou a comprar carne suína congelada a granel a partir do início de 2023 para apoiar os preços da carne suína e manter um fornecimento uniforme. Com isso, os preços se estabilizaram a partir de fevereiro. As exportações globais de carne suína, incluindo para a China, atingiram 663.200 toneladas no acumulado do ano (janeiro a abril), um aumento de 20% em relação ao mesmo período de 2022. No entanto, as exportações para a China foram muito maiores em 2021 para este período, em 1,56 milhões de toneladas quando suas capacidades de produção foram severamente reduzidas pela PSA.

Portanto, as importações de carne suína de janeiro a abril caíram nos últimos dois anos. As importações de miudezas foram mantidas em níveis semelhantes ano a ano, totalizando 362.900 toneladas em 2023, o que representa 55% do volume total de importação. Com a renda disponível permanecendo apertada pós-Covid, a visão da indústria sugere que podemos estar vendo uma demanda maior por cortes de carne mais acessíveis à medida que a demanda de serviços de alimentação se recupera, mantendo as importações de miudezas mantidas. Olhando para países específicos, o Brasil teve o aumento mais notável com as importações no acumulado do ano (janeiro a abril) atingindo 154.100 toneladas, um aumento de 42% em relação aos níveis de 2022. Isso fez com que o Brasil se tornasse o segundo maior exportador para a China, atrás da Espanha (janeiro-abril 167.900 toneladas), respondendo por 23% e 25% dos volumes totais de importação de carne suína da China, respectivamente.

No acumulado do ano (janeiro a abril), as importações do Reino Unido para a China totalizaram 27.350 toneladas, mostrando pouca mudança (+2%) no ano e na média de cinco anos. A maior parte desse volume consistia em miudezas, que totalizaram 17.200 toneladas, um aumento de 4% em relação ao ano anterior e 3.500 toneladas (26%) na média de cinco anos. Resta saber se a demanda por miudezas continua e como o Reino Unido pode potencialmente aumentar suas exportações para a China. Como a China é um importante consumidor global de carne suína (a China produz e consome cerca de 40% da carne suína do mundo), será fundamental observar como a demanda e a produção se desenvolverão nos próximos meses. A demanda de foodservice representa grande parte do consumo doméstico de carne vermelha, e esse mercado foi fortemente afetado pela desaceleração da economia durante a pandemia.

Embora as restrições da Covid-19 tenham sido suspensas no final de 2022 e a indústria suína esteja se recuperando da peste suína africana (PSA), a demanda por carne vermelha não teve o ressurgimento esperado. As percepções do mercado sugerem que o fluxo de caixa continua apertado, embora o consumo esteja se recuperando lentamente à medida que aumenta o apetite por carne vermelha. No geral, as previsões para o mercado de carne bovina e suína da China mostram que a produção deve aumentar levemente, pois vemos uma recuperação no consumo e na demanda após a PSA e a Covid-19. Os preços devem permanecer sustentados ao longo do ano, mas a partir de uma base baixa, o que pode desencorajar o crescimento do tamanho do rebanho, enquanto a ameaça da PSA ainda paira. Fonte: AHDB. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.