19/Jun/2023

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) concedeu permissão para rotular a “carne” de frango produzida em laboratório pela companhia norte-americana Upside Foods como produto seguro para consumo, afirmou a empresa de capital de risco do Reino Unido Agronomics, que tem participação na Upside Foods. Agora, o USDA deve realizar inspeção em instalações de aves e carne da empresa, para verificar se atendem aos requisitos federais, antes de o frango ser comercializado. Segundo a Agronomics, esta é a etapa regulatória final antes da comercialização do produto. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) já havia considerado o produto seguro para consumo em 2022. A Agronomics está confiante de que esses avanços abrirão caminho para aprovações da FDA e do USDA para outros produtores de “carne” e proteínas cultivadas, de forma que uma ampla variedade de produtos esteja disponível para os consumidores dos Estados Unidos nos próximos anos. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.