02/Jun/2023

Os preços internos da carne de frango recuaram em maio, refletindo a demanda enfraquecida. Em São Paulo, no atacado, o valor médio do frango inteiro congelado caiu 1,1% na comparação com abril, para R$ 6,48 por Kg. Na comparação anual (de maio/2022 a maio/2023), o produto congelado se desvalorizou 17,8% em termos reais (indexados pelo IPCA de abril/2023).

No caso do frango inteiro resfriado, a média de maio foi de R$ 6,51 por Kg, queda de 1,2% ante abril e de 17,6% em um ano. Em Porto Alegre (RS), os preços recuaram menos, com baixa de 0,4% de abril para maio no caso do frango inteiro congelado, negociado à média de R$ 9,09 por Kg no último mês. Em um ano, a retração foi de 4% em termos reais.

O frango inteiro resfriado foi comercializado na mesma região à média de R$ 9,09 por Kg em maio, com pequena queda de 0,4% na comparação mensal e de 5,6% na anual. No mercado de cortes e miúdos de São Paulo, o preço do peito congelado recuou 3,2% em maio, a R$ 7,99 por Kg, em média. No comparativo anual, a queda foi de 30% (em termos reais). Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.