01/Jun/2023

As cotações da carne suína registram forte queda em todas as regiões. A combinação de demanda enfraquecida e oferta elevada tem pressionado os valores. A procura pela proteína suinícola na ponta final está desaquecida, devido à restrição orçamentária de muitos consumidores. A menor liquidez e a oferta elevada de carcaça suína de outras regiões, sobretudo da Região Sul do País (principal polo produtor) a preços competitivos, pressionam fortemente as cotações da carne suína em São Paulo, que alcançam os menores valores deste ano. No atacado, a carcaça especial suína registra desvalorização de 9% nos últimos sete dias, cotada a R$ 8,74 por Kg, o menor preço de 2023. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.