10/Mai/2023

O mercado físico do boi gordo registra fraca movimentação, situação que deve permanecer assim nos próximos dias, tendo em vista as escalas alongadas de abate dos frigoríficos no País. Com a liberação, pelos pecuaristas, de gado gordo há alguns dias por causa da falta de suporte dos pastos, a indústria pôde se abastecer, e, agora, demanda poucos bois terminados. O preço do boi gordo só não tem caído de forma expressiva porque os pecuaristas ainda resistem à pressão baixista, segurando o máximo que podem os bovinos restantes, inclusive os confinados.

Tanto que o "boi China" (bovinos de no máximo 30 meses de idade ou com até 4 dentes, geralmente criados confinados) mantém estabilidade de preços, cotado a R$ 270,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 254,00 por arroba à vista. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo registra recuo, cotado a R$ 239,50 por arroba. Na Bahia, a cotação é de R$ 233,91 por arroba à vista. Em São Paulo, no atacado, o escoamento apresenta melhora nos últimos dias tendo em vista a proximidade do Dia das Mães, no próximo domingo (14/05). Desta forma, a cotação da carcaça de bovinos inteiros está cotada a R$ 16,22 por Kg. A carcaça casada de bovinos castrados é negociada a R$ 17,83 por Kg.