04/Mai/2023

As escalas de abate alongadas mantêm o mercado lento. Os preços do boi gordo estão estáveis em todo o País. Em São Paulo, os frigoríficos têm programações que atendem a toda esta semana e analisam as vendas no atacado para melhor se posicionar no curto prazo. O resultado das exportações de abril pode pressionar o mercado. No Estado, a cotação é de R$ 261,00 por arroba à vista e de R$ 273,00 por arroba a prazo. O "boi-China" é negociado a R$ 270,00 por arroba, com ofertas de compra abaixo dessa referência.

O início de mês e a proximidade com o Dia das Mães (14/05) podem colaborar para um consumo melhor, o que ajudaria a enxugar os estoques. Mas, a chegada do frio pode intensificar a perda de suporte das pastagens em maio e, consequentemente, aumentar a oferta de bois terminados. Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 250,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso do Sul, há significativa especulação baixista nos preços, mas as condições atuais de pasto ainda permitem que os pecuaristas resistam.

Nas Regiões Norte e Nordeste do País, o descompasso entre oferta e demanda continua, o que pode colaborar para o movimento baixista nas cotações. Em São Paulo, no atacado, os preços estão pressionados. As cotações das carcaças casadas de vaca e novilha têm queda de 6,0% e 1,2%, respectivamente, nos últimos sete dias. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados registra baixa de 2,8% no mesmo comparativo, a R$ 17,58 por Kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, a queda é de 6,7% no período, negociada a R$ 15,42 por Kg.