14/Abr/2023

A demanda enfraquecida e a oferta elevada derrubaram os preços do suíno vivo e da carne suína em boa parte do País em março. A queda mais expressiva, de 6,7%, na comparação mensal, ocorreu em Minas Gerais, na região de Ponte Nova, com o suíno negociado à média de R$ 7,50 por Kg em março. Apesar da retração mensal, os valores do suíno vivo e da proteína ficaram acima dos registrados em março de 2022. Em São Paulo, o suíno posto na indústria foi comercializado à média de R$ 7,31 por Kg em março, 5,1% a menos do que em fevereiro. Em comparação com igual período de 2022, no entanto, a alta foi de 17,4%. No mercado da carne, diante da demanda fraca pela proteína, agentes do setor adotaram a estratégia de reduzir preços, com o intuito de elevar a liquidez e enxugar os estoques. Desta forma, a carcaça especial suína ficou, em média, a R$ 10,60 por Kg em março, queda de 5,7% em relação à média do mês anterior, mas 16,3% acima da média de março/2022. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.