16/Mar/2023

Segundo os resultados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quarta-feira (15/03), a aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária no País foi de 23,85 bilhões de litros no ano de 2022. O valor significou uma redução de 5% em comparação ao volume registrado em 2021. Foi a segunda queda consecutiva, após o recorde observado em 2020. O fenômeno La Niña provocou seca na Região Sul do Brasil, prejudicando as pastagens e, consequentemente, fazendo a produção de leite cair. Os altos custos de produção, que influenciam o preço do leite, envolvendo ração, energia e combustível, associados à baixa demanda do mercado interno, foram outros fatores importantes.

Na comparação com igual período de 2021, nenhum mês de 2022 apresentou variação positiva na aquisição de leite. A queda mais significativa ocorreu em janeiro de 2022, 253,72 milhões de litros a menos ante igual mês de 2021. O ano de 2022 foi marcado pelo alto custo de produção e por secas na Região Sul do Brasil, ocasionadas pelo fenômeno La Niña. A restrição da oferta de leite levou a cotações recordes no terceiro trimestre e ao aumento das importações para atender às indústrias. Esses fatores, combinados à demanda incipiente dos consumidores pelos derivados lácteos, contribuíram para a queda da captação de leite no comparativo anual.

Houve retração de 1,27 bilhão de litros de leite em relação a 2021, devido à redução no volume captado em 19 das 26 Unidades da Federação participantes da pesquisa. As quedas mais intensas ocorreram em Minas Gerais (-353,18 milhões de litros), Goiás (-274,17 milhões de litros), Rio Grande do Sul (-209,45 milhões de litros), São Paulo (-163,42 milhões de litros) e Paraná (-84,98 milhões de litros). Houve alta em sete Estados, sendo a mais expressiva em Sergipe (+78,28 milhões de litros), Santa Catarina (+31,52 milhões de litros) e Ceará (+28,38 milhões de litros). Minas Gerais manteve a liderança na captação de leite, com 24,5% de participação nacional, seguido pelo Paraná (14,3%) e Rio Grande do Sul (13,3%).

No quarto trimestre de 2022, a aquisição de leite cru totalizou 6,29 bilhões de litros, uma redução de 3,2% em comparação ao volume registrado no quarto trimestre de 2021. Em relação ao terceiro trimestre de 2022, houve um aumento de 2,5%. O IBGE divulgou ainda o preço do leite cru pago ao produtor no escopo da Pesquisa Trimestral do Leite. No quarto trimestre de 2022, o preço médio por litro, em nível nacional, chegou a R$ 2,57, ante um valor de R$ 3,08 no terceiro trimestre de 2022. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.