18/Jan/2023

A produção de carne suína da China aumentou 4,6% em 2022 em relação a 2021, atingindo seu nível mais alto desde 2014, mostraram dados oficiais nesta terça-feira (17/01), confundindo algumas expectativas de um aumento menor. A produção de carne suína no maior produtor mundial da carne atingiu 55,41 milhões de toneladas, a maior desde 56,71 milhões de toneladas registradas oito anos atrás. A produção de 2022 em comparação com 52,96 milhões de toneladas em 2021. A produção foi impulsionada pela alta produção no quarto trimestre de 13,91 milhões de toneladas.

Isso representou um aumento de 0,87% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior, apesar da escassez de mão de obra nos frigoríficos devido aos surtos de Covid-19. Os produtores criaram suínos mais pesados, esperando se beneficiar de uma recuperação antecipada na demanda e nos preços, um fator que poderia ter impulsionado a produção. A demanda, no entanto, permaneceu morna devido ao aumento dos casos de Covid-19 na China, que manteve muitas pessoas confinadas, fazendo com que os preços caíssem. Os dados mostram que a produção de carne suína da China aumentou a cada trimestre em relação ao ano anterior nos últimos dois anos, apesar da demanda fraca.

Uma alta nos preços durante o verão encorajou os fazendeiros a engordar os suínos mais do que o normal para aumentar seus lucros. Embora tenha diminuído, o peso médio dos suínos vivos ainda estava alto, em cerca de 124,5 Kg na semana passada. Isso continuará pressionando os preços. O consumo de carne deve crescer após a reabertura da China de uma rígida política Covid-19 de três anos, com mais jantares em grupo e reuniões de negócios para atender à demanda. No entanto, alguns acreditam que o consumo de carne suína pode não se recuperar aos níveis anteriores ao surto de peste suína africana (PSA) na China, que começou em 2018, com muitos ainda cautelosos com as reuniões lotadas.

A produção de carne bovina da China aumentou 3% no ano passado, para 7,18 milhões de toneladas, enquanto a produção de aves aumentou 2,6%, para 24,43 milhões de toneladas, e a de cordeiro e carneiro aumentou 2%, para 5,25 milhões de toneladas. O principal órgão de planejamento da China pediu aos frigoríficos que aumentem os estoques comerciais de suínos para ajudar a reavivar a demanda do mercado e aumentar os preços do suíno. A Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma (NDRC) afirmou que tomaria medidas oportunas, como aumentar as reservas de carne, se necessário, para promover a estabilidade do mercado de suínos. A carne suína é um alimento popular na China e as mudanças nos preços têm impacto na inflação.

A NDRC fez as sugestões em uma reunião realizada recentemente com algumas grandes empresas de abate em resposta aos preços fracos do suíno. Os preços do suíno sofreram quedas devido ao consumo fraco e ao aumento da oferta. Recentemente, no entanto, o consumo de carne suína se recuperou, e espera-se que uma nova retomada na demanda leve os preços do suíno a níveis razoáveis. Os frigoríficos vão estudar planos para aumentar as compras de suínos e aumentar os estoques comerciais e de abate, já que os preços atuais estão relativamente baixos. O NDRC presta muita atenção à estabilidade dos preços do suíno e continuará monitorando a oferta e a demanda. Fonte: Reuters. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.