10/Jan/2023

O mercado opera com incertezas quanto a direção dos preços da arroba do boi e cenários distintos no País. Se houver formação de estoques no atacado, volta a pressão. Caso contrário, o cenário deve ser firmeza. De toda forma, a semana deve ser pautada pela cautela e por uma movimentação comedida de ambas as pontas. Após o recesso de fim de ano, mais indústrias voltaram às compras. Isso pode significar movimentações também nos próximos dias. Para além de São Paulo, já acompanhamos alterações, mais ou menos expressivas, influenciadas pela oferta de bovinos e do alongamento das escalas de abate. Em São Paulo, praça referência do País, os preços estão estáveis.

Em Barretos e Araçatuba, a arroba vale R$ 274 à vista e R$ 276 a prazo. Para 2023, considerando o aumento no descarte de fêmeas e a chegada dos bovinos terminados em pastagens no mercado, podemos esperar um ano de preços mais pressionados. Já em relação ao mercado atacadista, as expectativas são de retorno gradual dos participantes após a segunda semana de janeiro. Diferente do que acompanhamos nos últimos dois meses de 2022, a tendência para as próximas semanas é de uma inversão de comportamento no consumo, onde a procura por cortes de traseiro tendem a diminuir frente aos cortes dianteiros. O quilo do traseiro recuou R$ 0,10 na comparação diária para R$ 22,10.

Fonte: Cogo Inteligência em Agronegócio.