09/Jan/2023

O mercado físico de boi gordo opera com preços estáveis e fraco volume de negócios. A movimentação tem sido tímida nos últimos dias. Se as escalas das indústrias de médio e pequeno portes seguirem alongadas, a tendência é de demanda fraca também nesta semana. Os frigoríficos maiores mantêm programações de abate confortáveis. As referências em São Paulo estão estáveis, com cotações para Barretos e Araçatuba em R$ 274,00 a arroba à vista e R$ 276,00 a arroba a prazo. Os compradores buscam lotes para fechar escalas de abate, que permanecem alongadas, praticamente finalizando janeiro. Há indústrias com operações paralisadas pelo menos até o início desta semana, especialmente em São Paulo.

Do lado da oferta, há uma melhor disponibilidade de boiada gorda em algumas regiões do País. Houve queda das cotações da novilha gorda em Goiás e Minas Gerais. Em Goiânia, o recuo foi de R$ 3,00 por arroba, para R$ 260,00 a arroba. Já em Belo Horizonte, a queda foi de R$ 5,00 por arroba, para R$ 265,00 a arroba, preço bruto e a prazo. No mercado atacadista de carne bovina, as vendas permanecem fracas. O período de férias concentrou uma menor procura no atacado, o que dificultou um aumento significativo das ofertas para os principais cortes. Esse cenário deverá se manter até o fim do mês. O quilo do traseiro do boi está em R$ 22,60.

Fonte: Cogo Inteligência em Agronegócio.