15/Dez/2022

O mercado físico do boi gordo continua operando sem direção definida e com preços estáveis. As negociações pontuais registradas nesta semana variam de acordo com a necessidade do frigorífico de atender as escalas de abate e do pecuarista de fazer caixa. No curto prazo, há uma expectativa de que as festas de fim de ano estimulem a comercialização no atacado e no varejo. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 276,00 por arroba à vista e a R$ 291,00 por arroba a prazo.

Há frigoríficos com escalas de abate mais folgadas, que atendem, em média, 5 a 7 dias. Com isso, algumas indústrias passam a testar negócios com valores abaixo das máximas vigentes. De todo modo, as negociações em patamares abaixo das máximas vigentes não têm resultado em efetivações de novos negócios. No atacado, o preço do traseiro do boi segue em R$ 21,60 por Kg. Agentes do mercado observam que há uma reação no consumo de carne bovina no mercado interno, mas o escoamento ainda não segue o movimento esperado para a época. A expectativa continua, portanto, para os próximos dias.