05/Dez/2022

A tendência de alta do boi gordo está se consolidando, com o fim do estoque de bovinos engordados em confinamento, o que restringe a oferta para os frigoríficos. Nos próximos dias, a firmeza deve prosseguir nas regiões pecuárias do País, também por causa da maior demanda por carne bovina no atacado, típica de dezembro, o que obriga as indústrias a recorrerem mais ao mercado físico para repor estoques de carne nas câmaras frias. A demanda internacional também segue firme. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 274,00 por arroba à vista e a R$ 286,00 por arroba a prazo. Em Rondônia, o boi gordo está cotado a R$ 241,00 por arroba à vista. Em São Paulo, no atacado, as negociações estão em melhor ritmo, movimento que já esperado pelos participantes do mercado. O traseiro do boi permanece cotado a R$ 21,10 por Kg; o dianteiro a R$ 15,60 por Kg; e a ponta da agulha a R$ 16,10 por Kg.