20/Out/2022

O futuro da pecuária leiteira aponta para mais consolidação, mais regulamentações e mais uso de tecnologia. Para a Lely North America, os próximos 15 a 20 anos serão bastante interessantes, com impacto da tecnologia e da inovação no setor. A GEA North America afirma que os produtores de leite nos Estados Unidos e no Canadá enfrentarão um ambiente mais regulamentado nos próximos 10 anos e que as empresas terão que atender às suas necessidades com o desenvolvimento de novos produtos. Coisas como a geração de energia na fazenda continuarão crescendo. Agora, a GEA está envolvida em diversos projetos de digestores de esterco em todo o país. Os produtores precisarão ser mais proativos no trato com o público. Os próprios produtores estão ficando cada vez melhores no que fazem, o que significa que eles precisam estar muito cientes do público que os cerca e de como são vistos. Haverá muito mais abertura e compartilhamento de informações com o público.

O público precisa saber de onde vem sua comida. Segundo a DeLaval, os dados nas fazendas serão fundamentais para orientar as decisões, informando melhor as pessoas sobre como os produtores tomam decisões e como isso afeta seus alimentos. Da forma que o setor avança, em 10 anos a utilização desses dados será imperativa. Primeiro, para tomar melhores decisões para os animais, o que deve ser uma questão central. Esta é uma oportunidade de transparência para que a indústria seja muito clara para os consumidores sobre o que está acontecendo. Sobre a preservação de recursos naturais, como a água, a indústria está apenas arranhando a superfície do que pode fazer, com projetos de irrigação inteligente e recuperação de resíduos animais como dois exemplos. Os produtores, especialmente os jovens, estão muito mais dispostos a aprender sobre coisas como alimentação de precisão e como fazer mais com menos. Esta é uma ciência real que percorreu um longo caminho na indústria.

Mas, comunicar isso com o público é fundamental. As práticas regenerativas que algumas fazendas leiteiras já estão fazendo, como a reciclagem de água que ajuda a resfriar o leite para retirar o esterco dos galpões. A agricultura regenerativa é o que todas as fazendas estão fazendo e isso é algo que deve ser divulgado mais. Nesta situação é que os dados podem fazer a diferença. Com a agricultura regenerativa, haverá duas dificuldades. Uma é lidar principalmente com a forma de comunicação das práticas aos consumidores, mas também o que pode-se fazer nas fazendas para melhorar ou reduzir o impacto de certas coisas. Com melhores medições e dados, as fazendas podem diminuir impactos prejudiciais e depois conversar com os consumidores com os dados para respaldá-los. Celulares e laptops já foram vistos como itens de luxo para a maioria das pessoas. Mas, os preços caíram e os próprios aparelhos se tornaram tão avançados que os celulares se tornaram um item doméstico comum.

A mesma curva de adoção deve ocorrer para pequenas fazendas que colocam tecnologias avançadas, como ordenhas robóticas, alimentação de precisão e aplicação avançada de esterco nos campos. Os custos destes investimentos serão reduzidos ao ponto em que as pequenas fazendas serão tão capazes de fazê-las quanto as grandes fazendas leiteiras. É importante que haja a reforma dos regulamentos para ajudar a impulsionar a adoção de tecnologias avançadas. Os regulamentos atuais, como a Portaria Federal do Leite Pasteurizado, levaram a custos de adoção para 20% mais altos para os produtores dos Estados Unidos do que os produtores de outros países para tecnologias semelhantes. É uma questão de quando, e não se, as fazendas leiteiras podem ser totalmente automatizadas, resultado de produtores tentando resolver questões trabalhistas e regulatórias, e a tecnologia cada vez melhor.

Existem muitas tarefas manualmente redundantes que acontecem agora com trabalho físico. Há inovações disponíveis hoje e está chegando a inovação que pode realmente automatizar cada uma dessas tarefas dentro de uma fazenda leiteira. O feedback imediato para o usuário, para aquele funcionário, gerará informações suficientes para que esses funcionários possam responder ao chamado para ação com muito mais rapidez, tornando o processo muito mais eficiente, ou seja, se um animal for apresentar um caso clínico, o feedback será imediato para que o funcionário tome decisões muito, muito mais rápido, ao invés de perder tempo e separar o animal, entre outras coisas. O funcionário poderá responder a esses processos muito mais rápido e realimentar o sistema para que o agricultor saiba o que fazer no futuro, seja em termos de tratamento ou decisões de descarte. Fonte: Farm Progress. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.