17/Out/2022

Os preços do boi gordo seguem estáveis em todo o País, com o volume de negócios ainda retraído. Do lado da oferta, o clima chuvoso em importantes regiões pecuárias do País sustenta projeções de aumento de boiadas terminadas no médio prazo. A umidade deve ajudar na recuperação das pastagens e elevar a oferta de alimento aos bovinos. O ano de 2022 está com uma boa oferta, após dois anos de retração. Em São Paulo, no atacado, o boi gordo está cotado entre R$ 285,00 e R$ 294,00 por arroba a prazo. Parte dos frigoríficos que estão comprando tenta pressionar os preços, indicando valores mais baixos, mas com pouco êxito em fechar negócios.

Na Bahia, os frigoríficos encontram dificuldades para suprir sua demanda. O movimento possibilita alta para o boi gordo, que agora está sendo negociado a R$ 277,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 274,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os últimos dias têm demonstrado boa rotatividade de carne bovina. Os preços dos principais cortes bovinos continuam estáveis. Apesar de uma aparente melhora no fluxo de escoamento, a indústria evita testar ajustes nos preços por temer prejudicar a consistência das vendas. A produção alinhada à demanda também tem permitido suporte aos preços. Entre outras regiões do País, muitos frigoríficos relatam dificuldade em encaixar ajustes nos preços. O traseiro do boi segue cotado a R$ 21,10 por Kg.