04/Out/2022

O mercado físico apresenta preços estáveis em boa parte do País. A oferta de bois terminados está cada vez maior e há perspectiva de uma leve reação no consumo doméstico da proteína bovina no curto prazo, em razão do começo do mês e do pagamento de salários. Neste cenário, a projeção é de cotações estáveis para os valores da matéria-prima nesta semana, com espaço para leves desvalorizações, principalmente fora de São Paulo. Para os pecuaristas, a recomendação é de que vendam lotes aos poucos, acompanhando as oscilações do mercado físico e do futuro. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 274,00 por arroba à vista e a R$ 292,00 por arroba a prazo. Há reporte de negócios abaixo desses valores. O mercado é lento com a demanda retraída e pecuaristas apostando em preços mais altos no curto prazo. As escalas de abates estão na média de 10 dias em São Paulo. No atacado, os preços dos cortes de carne bovina estão estáveis. O movimento é sazonal e antecede o pagamento de salários. O traseiro do boi segue cotado a R$ 21,10 por Kg.