30/Set/2022

O mercado físico do boi gordo registra poucas negociações, por causa da baixa demanda por parte dos frigoríficos. A indústria está com escalas completas para a semana que vem. O ceticismo quanto à recuperação do consumo de carne no curto prazo, apesar do início do mês, quando ocorre o pagamento de salários, se mantém nos abatedouros, por isso a baixa demanda no físico, para evitar a formação de estoques. Os pecuaristas, por sua vez, precisam lidar com o excesso de chuvas em alguns Estados que está prejudicando o manejo das boiadas nos confinamentos.

Esse cenário deve antecipar a retirada de lotes do cocho. Mesmo assim, muitos pecuaristas mostram resistência em trabalhar com valores distantes das máximas vigentes. Há ofertas abaixo dos preços de referência, mas de forma compassada. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 277,00 por arroba à vista e a R$ 295,00 por arroba a prazo. O recuo nos preços do boi gordo é consequência da desvalorização da carne bovina no mercado interno e da desvalorização dos preços ofertados pela China para o dianteiro brasileiro. Há preocupação com os efeitos gerados frente a um possível menor apetite chinês, com frigoríficos cogitando regular o ritmo dos abates diários.