27/Set/2022

A Rosptitsesoyuz, entidade representativa da indústria do frango na Rússia, está solicitando ao governo que proíba a produção doméstica de aves (no campo ou em fundo de quintais), pois teme que a prática acelere a propagação da gripe aviária no país. A petição é uma resposta a lei (de julho de 2022) que deu ampla liberdade às pequenas criações como forma de conter o aumento de preço dos alimentos. Na maioria dos casos, as criações domésticas rurais são operações familiares autorizadas a produzir apenas para consumo pessoal. Até recentemente, aquelas que pretendiam obter permissão para vender a terceiros precisavam se registrar como granjas comerciais individuais, estando sujeitas, também, ao controle veterinário oficial.

Acredita-se existirem milhões de pequenas criações na Rússia, especialmente nas áreas rurais. Para a Rosptitsesoyuz, que representa cerca de 250 empresas avícolas russas, incluindo as maiores explorações avícolas do país, a liberação da criação representa um risco para a indústria do frango, pois pode facilitar a disseminação do vírus da Influenza Aviária e levar a uma queda na produção. Dos 53 surtos de gripe aviária registrados em 2021, 46 deles ocorreram em pequenas criações ou em criatórios domésticos, conforme o órgão veterinário oficial da Rússia, Rosselhoznadzor. A Associação Nacional de Produtores de Peru observou que, fisicamente, é impossível os médicos veterinários chegarem a todas as pequenas criações do país para avaliar o cumprimento da legislação sanitária.

A Cherkizovo, maior produtora de carne da Rússia, ressalta que embora o setor invista pesadamente em biossegurança, a proteção esperada não será alcançada se o vírus atingir pequenas criações mantidas ao redor das granjas industriais. Na tentativa de minimizar os riscos, várias empresas adquirem anualmente todas as aves criadas próximas de suas instalações. A liberação da criação deve aumentar ainda mais os custos do setor, pois criadores sem escrúpulos podem comprar aves e colocá-las próximas aos complexos industriais para vendê-las acima dos preços de mercado. Mas, o maior temor do setor recai sobre a ocorrência de focos próximos a essas instalações. Pois, uma vez detectada a presença do vírus em uma criação (doméstica ou industrial) todas as granjas localizadas num raio de 5 Km são obrigadas a suspender suas operações. Fonte: Poultry World. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.