29/Ago/2022

A oferta ampla de carne de frango no mercado interno em momento de demanda mais fraca pressiona as cotações da proteína. Em São Paulo, no atacado, o frango inteiro congelado tem desvalorização de 1,9% nos últimos sete dias, a R$ 7,70 por Kg. O frango resfriado apresenta queda de 1,9% no mesmo período, a R$ 7,71 por Kg. No mercado de cortes, o movimento segue a tendência verificada para o frango inteiro. Nos últimos sete dias, a asa de frango tem queda de 3% (produto congelado) e de 3,1% (produto resfriado), passando para R$ 10,73 por Kg e R$ 10,60 por Kg, respectivamente. Para o filé congelado, o recuo é de 2,1% no mesmo período, com o produto comercializado a R$ 15,13 por Kg; para o filé de peito resfriado, na mesma comparação, a desvalorização é de 4,6%, passando para R$ 15,04 por Kg.

Na região de São José do Rio Preto (SP), o recuo para o frango inteiro congelado é de 3,8% nos últimos sete dias, a R$ 7,53 por Kg. O frango resfriado tem baixa de 2,9% no mesmo comparativo, a R$ 7,63 por Kg. No Rio Grande do Sul, na região de Porto Alegre, o frango congelado passou de R$ 9,30 no dia 17 de agosto para R$ 9,25 por Kg agora, recuo de 0,5% nos últimos sete dias. No Paraná, na região de Toledo, na mesma comparação, a retração é de 1,7%, com frango congelado negociado à média de R$ 8,52 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.