25/Ago/2022

As cotações dos cortes suínos negociados no atacado e do suíno vivo no mercado independente apresentam movimentações distintas. Este cenário é resultado do avanço da segunda quinzena, quando geralmente a demanda se enfraquece. Além disso, os recuos nos preços dos produtos de origem bovina também podem ter influenciado a recente queda nos valores dos cortes suínos.

Em São Paulo, no atacado, as movimentações dos cortes suínos também divergem dependendo do produto, tendo em vista as diferentes condições de estoques e demanda. Para o lombo suíno, há valorização de 2,1% nos últimos sete dias, comercializado a R$ 15,10 por Kg. Para a costela suína, há queda de 7,0% no mesmo período, com o produto passando para R$ 14,82 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.