25/Ago/2022

Em São Paulo, os preços do boi gordo registram queda no mercado físico. Grandes frigoríficos chegam a indicar até R$ 2,00 por arroba abaixo da referência. Do outro lado, cresce a resistência de pecuaristas em aceitar preços mais baixos e poucos negócios são registrados. As escalas das indústrias seguem alongadas, mas a demanda é pequena e isso não deve sustentar os preços no curto prazo. O mercado tem baixa liquidez e o boi gordo está cotado a R$ 293,00 por arroba à vista. No Maranhão, o boi gordo está cotado a R$ 274,00 por arroba a prazo. Nas Regiões Norte e Nordeste do País, com o fraco apetite comprador e operações de abate cadenciadas, os preços também estão pressionados. A inconsistência do consumo doméstico permeia a dinâmica da produção da carne, ao passo em que a cadeia produtiva destas regiões vem dependendo desta demanda, principalmente. No Pará, o boi gordo é negociado a R$ 262,00 por arroba a prazo. Em Tocantins, a cotação é de R$ 270,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os preços dos principais cortes estão estáveis. O traseiro está cotado a R$ 21,60 por Kg.