21/Jul/2022

Os dados consolidados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) vêm indicando que, no ano passado, as exportações norte-americanas de carne de frango tiveram crescimento próximo de zero, pois passaram de 3.341.712 toneladas em 2020 para 3.341.851 toneladas em 2021. Na realidade, porém, o volume exportado pelos Estados Unidos foi bem maior e pode ter superado os 3,625 milhões de toneladas. Essa diferença ocorre porque, em suas estatísticas relativas à produção e ao comércio de carne de frango, o USDA não considera que pés/patas de frango sejam carne avícola.

Pois isso considerado, em 2021 as exportações dos Estados Unidos de pés/patas de frango para a China aumentaram 44% em relação ao ano anterior e somaram 285 mil toneladas. O Brasil exportou 176 mil toneladas do item, volume que representou aumento de 11% sobre o ano anterior. Ressaltando que os Estados Unidos lideram o fornecimento desse item à China graças ao exclusivo tamanho “jumbo” de seus pés/patas de frango.

O mercado chinês esteve fechado aos produtos avícolas norte-americanos em razão do anterior surto de Influenza Aviária (2014/2015). A reabertura, em 2020, resultou imediatamente em 200 mil toneladas de pés/patas exportadas para aquele país. Como as exportações dos Estados Unidos representaram cerca de 40% das importações chinesas de pés/patas, conclui-se que a participação brasileira em 2021 girou em torno de 25% e 26%. Além disso, os 35% restantes dessas importações provêm de outros exportadores. Fonte: AviSite. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.