05/Jul/2022

Foi divulgado pelo Cepea-Esalq que o preço do leite captado em maio/2022 e pago em junho/2022 aos produtores fechou em R$ 2,6801 por litro na “Média Brasil” líquida ((Bahia, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), apresentando alta de 5,3% em relação ao mês anterior, uma alta de R$ 0,13 por litro. Os valores acumulam uma sequência de cinco altas consecutivas acumulando uma valorização real de 20,6% (valores deflacionados pelo IPCA de maio/2022).

Os componentes climáticos tiveram seu papel nessa alta na formação de preços, porém, o fator-chave que justifica os valores são, de fato, os altos custos de produção. O período de entressafra somado aos altos custos impacta o volume de leite cru industrializado pelos laticínios brasileiros, o qual diminuiu 10,3% no primeiro trimestre deste ano em relação ao mesmo período de 2022. Sendo assim, as indústrias seguem em disputa pela compra do leite cru para evitar a ociosidade de suas plantas. É válido observar que o valor divulgado se refere ao leite entregue em maio aos laticínios.

Desde então, o mercado apresentou aceleração considerável, tanto nos preços dos derivados, quanto nos preços do leite spot. Este cenário fará com que, no pagamento do leite entregue em junho, que será feito neste mês de julho, haja um novo aumento nos valores praticados. É preciso observar os sinais do mercado nas próximas semanas. Os atuais preços praticados pelas indústrias nas vendas ao varejo estão fazendo com que o valor ao consumidor final aumente. Assim, deve-se avaliar o comportamento da demanda diante desta situação. Fonte: MilkPoint. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.