03/Jun/2022

O movimento de queda nos preços do boi gordo persiste em várias regiões pecuárias do País, já que as indústrias contam com bovinos para abate até pelo menos meados de junho. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 292,50 por arroba à vista. A cotação do "boi China" continua firme, mesmo com as suspensões de alguns frigoríficos brasileiros pelo país asiático, a R$ 305,00 por arroba a prazo. Mesmo com essas suspensões recorrentes da China, os embarques de carne bovina para o país continuam ocorrendo.

Em Mato Grosso, em razão da maior oferta de boiadas terminadas a pasto, os preços registram queda, para R$ 272,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso do Sul, a cotação é de R$ 275,00 por arroba prazo. No Maranhão, com escalas confortáveis, o boi gordo está cotado a R$ 272,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, o mercado é lento e a carcaça casada do boi se desvalorizou 6,3% no acumulado de maio. Trata-se da maior baixa no acumulado de um mês, desde janeiro de 2020, quando a retração foi de 8,16%. Para a carne (carcaça casada do boi) a média de maio foi de R$ 20,86 por Kg (ou de R$ 312,90 por arroba), com recuos de 2,9% na comparação mensal e de 4,62% na anual (em termos reais).