12/Mai/2022

Em São Paulo, o boi gordo registra recuo com o mercado pouco movimentado. A pressão vem de fundamentos do setor, como o aumento gradativo da oferta de bois terminados e o fraco consumo de carne bovina no mercado doméstico. A cotação atual é de R$ 306,50 por arroba à vista e de R$ 326,00 por arroba a prazo. A cotação do boi China é de R$ 325,00 por arroba à vista. Os futuros do boi gordo seguem com preços fragilizados, refletindo a menor demanda por bovinos prontos para abate. O setor permanece cauteloso e atento aos lockdowns na China.

As indústrias optam por realizar compras pontuais para não estender, por muito mais tempo, as programações de abate. Em Mato Grosso, Minas Gerais e Goiânia, os preços também registram baixa, pois as escalas estão confortáveis. As indústrias têm maior facilidade em adquirir boiada gorda em razão do clima seco e queda na qualidade das pastagens. No Maranhão, o boi gordo está cotado a R$ 282,50 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os preços dos principais cortes registram estabilidade. A proximidade da segunda quinzena de mês sugere um ritmo menor das vendas. O traseiro do boi permanece estável, cotado a R$ 24,10 por Kg.