08/Abr/2022

O mercado físico do boi gordo segue com baixa negociação. Com escalas de abate mais alongadas, a indústria se mantém afastada das compras. As poucas unidades que realizam aquisições testam preços abaixo das máximas vigentes. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 322,00 por arroba a prazo; a vaca gorda é negociada a R$ 285,00 por arroba a prazo; e a novilha gorda está cotada a R$ 317,00 por arroba a prazo. Para o macho terminado com destino à exportação, já se observam ofertas de compra com preços abaixo de R$ 325,00 por arroba.

Do lado da oferta, nas últimas semanas a quantidade de bois prontos para o abate se elevou em algumas regiões, com o fim da época de chuvas. É o caso de Mato Grosso, Goiás e Tocantins. No País, a programação média de abates é de 9,72 dias. Em São Paulo, os frigoríficos têm 9,75 dias úteis de escala já cobertas. Em Goiás, a programação atende a 12,13 dias úteis. Mato Grosso do Sul tem programação mais curta: média em 5,58 dias úteis. No Rio de Janeiro, o boi gordo está cotado a R$ 300,00 por arroba. Em Rondônia, a cotação é de R$ 280,00 por arroba. Em São Paulo, no atacado, a carcaça casada do boi é negociada a R$ 21,78 por Kg.