17/Mar/2022

Na esteira dos aumentos desencadeados pela guerra entre Ucrânia e Rússia, a carne de frango é mais um produto a ter o preço impactado. Com as exportações em alta devido à baixa na oferta da ave proveniente dos dois países em guerra, o preço do frango congelado negociado no atacado nacional subiu 10% só nos primeiros 15 dias de março, em relação ao acumulado de fevereiro, passando de R$ 5,99 por Kg para R$ 6,59 por Kg.

Mas, no mercado final da ave, do açougue para o consumidor, o aumento chega em patamares ainda mais elevados. A queda de oferta de insumos causada pela guerra entre Ucrânia e Rússia está por trás do encarecimento da carne da ave. Até então, o mercado estava praticamente estável, mas nessa última semana nota-se constância de alta. O principal fator é aumento do custo de produção, pois o preço do milho ultrapassou a barreira de US$ 100,00 por saca de 60 Kg e o valor da soja também é crescente.

Esses insumos são os principais componentes ligados à ração para criação. O produtor precisa fazer o repasse para indústria da carne, caso contrário, fica inviável. A crescente demanda para exportação também tem contribuído para os aumentos. A Ucrânia é exportadora de frango, mas, em meio aos entraves logísticos causados pela guerra, grandes players mundiais começam a demandar outros parceiros, como o Brasil. Fonte: Cogo Inteligência em Agronegócio.