24/Fev/2022

O mercado físico de boi gordo segue operando com estabilidade em grande parte das regiões pecuárias do País, mas o fluxo de negócios é baixo. De um lado, as indústrias que não exportam começam a ajustar suas programações para o mês de março, enquanto as habilitadas para o mercado externo mantêm o ritmo aquecido de compras. Há expectativa de que o mercado doméstico reaja com a chegada do feriado de Carnaval e a entrada dos salários. Com esse cenário, a disparidade de preços do gado começa a abrir uma lacuna significativa. Em Estados como Maranhão, Pará e Tocantins, os frigoríficos de pequeno ou médio porte, que não são focados no mercado externo, começam a se ausentar dos negócios por dificuldade no escoamento dos estoques.

Paralelamente, há um movimento de suporte ou até de incremento nos preços do boi gordo junto àquelas indústrias que atuam com maior vazão de sua produção ao mercado internacional. Na Região Norte, os preços médios chegam a uma diferença de até R$ 40,00 por arroba quando comparados com os preços praticados na Região Centro-Sul. Esse ágio chega a ser superior no caso do mercado externo, uma vez que há relatos de frigoríficos que remuneram prêmios que também já chegam à casa dos R$ 40,00 por arroba em bovinos que seguem os padrões de exportação.

Em São Paulo, com as exportações aquecidas, a indicação para o macho terminado com menos de 30 meses está firme entre R$ 340,00 e R$ 350,00 por arroba à vista. Para o boi gordo, a cotação está entre R$ 331,00 e R$ 338,00 por arroba à vista e entre R$ 340,00 e R$ 345,00 por arroba a prazo. Apesar do consumo interno fragilizado, a oferta reduzida de bovinos está dando sustentação às cotações. Em Mato Grosso, em virtude de programações de abate confortáveis, atendendo em média a sete dias, o preço regista queda de R$ 1,00 por arroba. Na Bahia, os compradores estão afastados do mercado e a cotação é de R$ 295,00 por arroba. Em São Paulo, no atacado, não há maior vazão do consumo doméstico e os preços estão estáveis. O dianteiro e a ponta da agulha estão cotados a R$ 17,10 por Kg, enquanto o traseiro é negociado a R$ 24,60 por Kg.