22/Fev/2022

A oferta limitada de ovos, principalmente dos de maior tamanho, desde o fim de janeiro somada ao aquecimento da demanda na primeira quinzena de fevereiro vêm impulsionando os valores da proteína, que, nos últimos dias, renovaram os recordes nominais na série histórica do Cepea, iniciada em 2013. Produtores e distribuidoras não têm conseguido atender a todos os pedidos, dado o descompasso entre produção e procura.

Em São Paulo, na região de Bastos, o ovo branco tipo extra registra valorização de 6,2% nos últimos sete dias, cotado na média de R$ 142,90 por caixa com 30 dúzias (FOB). No dia 14 de fevereiro, especificamente, o preço renovou o recorde nominal na região, a R$ 143,39 por caixa com 30 dúzias. Para o vermelho, o recorde também foi atingido no dia 14 de fevereiro, a R$ 166,07 por caixa com 30 dúzias, sendo que nos últimos sete dias, o produto se valorizou 7,4%, a R$ 165,12 por caixa com 30 dúzias.

Em Minas Gerais, na região de Belo Horizonte, o ovo branco tem alta de 8,9% nos últimos sete dias, cotado a R$ 150,69 por caixa com 30 dúzias (CIF), novo recorde nominal na região. Vale lembrar que o período de quaresma, quando os preços dos ovos costumam atingir os patamares mais elevados do ano, se inicia em março, criando expectativas de novas valorizações. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.