08/Fev/2022

Os preços dos ovos estão em forte alta neste início de fevereiro, refletindo a combinação entre maior demanda e menor oferta, especialmente de ovos maiores, dos tipos extra e jumbo. Na região produtora de Bastos (SP), o preço registra alta de 11% nos últimos sete dias, a R$ 124,43 por caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra. Para o ovo vermelho, as cotações apresentam alta ainda mais intensa, de 13,8% no período, a R$ 143,44 por caixa de 30 dúzias.

Somente nos três primeiros dias de fevereiro, a média mensal parcial dos preços na região de Bastos (SP) já é 13,1% maior que a de janeiro para o ovo branco e 19,4% superior para o vermelho. A expectativa é de que os preços continuem firmes nos próximos dias, devido à oferta enxuta de ovos e ao possível aumento das vendas com o retorno das aulas e o pagamento dos salários de grande parte da população. Além disso, vale lembrar, o custo de produção dos ovos segue em alta, fator que também corrobora para reajustes positivos nas cotações da proteína. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.