04/Fev/2022

Os estoques ainda elevados da carne e a liquidez abaixo do esperado ainda pressionam as cotações do frango no mercado interno. No Rio Grande do Sul, na região de Porto Alegre, o frango inteiro congelado registra desvalorização de 6,2% nos últimos sete dias, comercializado a R$ 7,99 por Kg. Em Minas Gerais, na região de Pará de Minas, a queda é de 7,5% no mesmo período, a R$ 6,45 por Kg. Apenas agentes que operavam com baixo volume em estoque conseguiram reajustes positivos nas cotações com o recente incremento na demanda (em período de pagamento de salários). Em São Paulo, no atacado, o preço do frango inteiro congelado apresenta alta de 0,8% nos últimos sete dias, negociado a R$ 5,66 por Kg.

Também no atacado de São Paulo, no mercado de cortes e miúdos, as variações ocorrem de acordo com a oferta e a demanda específica por cada produto. O coração resfriado tem desvalorização de 3,4% nos últimos sete dias, cotado a R$ 17,37 por Kg. O valor médio da coxa com sobrecoxa, também resfriada, é de R$ 6,03 por Kg, alta de 3,2% no mesmo comparativo. A baixa liquidez da carne motiva também recuos nos preços do frango vivo, já que os frigoríficos estão controlando seus estoques de carne e, consequentemente, demandam menos lotes de frango. Em São Paulo, o frango vivo está cotado a R$ 4,77 por Kg, queda de 2,5% nos últimos sete dias. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.