19/Jan/2022

O quadro de escalas de abate mais folgadas observado na semana passada não muda a perspectiva de preços firmes para o boi gordo nos próximos dias. Como a oferta de lotes prontos não deve se alterar no curto prazo, as cotações não encontram espaço para ceder dos atuais patamares. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 337,00 por arroba a prazo. A vaca gorda está cotada a R$ 308,00 por arroba a prazo e a novilha gorda, a R$ 326,00 por arroba a prazo. No caso de bois que atendem à exportação o preço é maior: R$ 350,00 por arroba para bovinos com até 4 dentes. No Estado, as escalas atendem, em média, a 9,92 dias úteis. No atacado, a carcaça de bovinos inteiros está cotada a R$ 20,03 por Kg.