15/Dez/2021

A proximidade das festas de fim de ano faz com que o mercado físico do boi gordo se esvazie ainda mais, com a indústria e produtores fora das negociações. A baixa liquidez tem provocado queda nos preços do boi gordo nas regiões pecuárias do País, mesmo com a oferta restrita de gado terminado. Assim, durante esta semana, a lentidão permanecer. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 306,50 por arroba à vista e a R$ 312,00 por arroba a prazo.

Em Goiás, a cotação é de R$ 253,00 por arroba à vista. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo é negociado a R$ 302,00 por arroba a prazo e, em Mato Grosso, a R$ 293,00 por arroba a aprazo. As escalas de abate preenchidas até o fim desta semana proporcionam muita cautela entre as indústrias. Porém, os poucos negócios reportados envolvem lotes pequenos. A média brasileira é de R$ 296,13 por arroba, queda de 2,67% nos últimos sete dias.

Em São Paulo, no atacado, as quedas nos preços das carnes concorrentes, o menor fluxo de embarques ao exterior e a dependência do consumo doméstico, têm sido fatores determinantes para as quedas nos preços. O traseiro do boi continua cotado a R$ 23,60 por Kg. O dianteiro está cotado a R$ 14,10 por Kg e a ponta da agulha, a R$ 13,60 por Kg. A pressão baixista começa a encontrar certa resistência, já que a oferta de boiada gorda é restrita.