09/Dez/2021

A baixa demanda no mercado físico do boi gordo pressiona os preços em várias regiões pecuárias do País. Sem perspectiva, por enquanto, de vendas mais expressivas de carne bovina no mercado interno e com a China mantendo as compras suspensas, a indústria prefere limitar as aquisições de bois terminados. Além disso, com a alta de preços na semana passada muitas puderam completar escalas de abate para vários dias, reduzindo a necessidade de compras volumosas. Nem mesmo a oferta restrita de bovinos, problema estrutural da cadeia produtiva neste ano, consegue segurar os preços em São Paulo. O boi gordo está cotado a R$ 311,50 por arroba à vista. Em Goiás, a cotação é de R$ 314,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, o boi gordo está cotado a R$ 298,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os preços seguem estáveis, a R$ 23,70 por Kg da carcaça casada de boi castrado.