09/Dez/2021

De acordo com dados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgada nesta quarta-feira (08/12), a produção de ovos de galinha alcançou a marca de 1,0 bilhão de dúzias no terceiro trimestre, queda de 1,8% em relação a igual período de 2020 e alta de 1,5% em relação à produção do segundo trimestre deste ano. O resultado representa a segunda maior produção tanto para um terceiro trimestre quanto para a série histórica da pesquisa, iniciada em 1987. Assim como em 2020, em 2021 o mês de maior produção do trimestre foi agosto com 337,05 milhões de dúzias, 5ª maior produção mensal registrada, 1,3% menor que a produção do mesmo mês do ano anterior, recorde da série histórica.

Setembro foi o período de menor produção, com 329,63 milhões de dúzias, 2,3% abaixo do mês equivalente de 2020. Comparando o terceiro trimestre com igual período de 2020, a queda de produção de 18,00 milhões de dúzias de ovos se deve a reduções em 16 dos 26 Estados com granjas enquadradas na pesquisa. As maiores reduções ocorreram em São Paulo (-12,99 milhões de dúzias), Minas Gerais (-5,66 milhões de dúzias), Goiás (-4,24 milhões de dúzias e Espírito Santo (-3,53 milhões de dúzias). Na contramão, os acréscimos mais expressivos de produção foram observados em Ceará (+4,90 milhões de dúzias), Mato Grosso do Sul (+3,33 milhões de dúzias) e Bahia (+2,88 milhões de dúzias).

Os três Estados já haviam se destacado com aumentos entre os anos na publicação anterior, referente ao segundo trimestre. Responsável por 28,2% da produção nacional no terceiro trimestre, o Estado de São Paulo continua como maior produtor de ovos. Mesmo com a queda de 4,4% entre 2020 e 2021, apresentou aumento de 4,2% se comparado com o segundo trimestre. Em seguida na lista de maiores produtores do País, vieram Paraná, responsável por 9,2% da produção nacional, Espírito Santo, com 8,7% e Minas Gerais, com 8,5%. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.