02/Dez/2021

Segundo o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), o preço médio de comercialização do frango abatido (inteiro e resfriado) no atacado deve encerrar o quarto trimestre de 2021 próximo do registrado no trimestre anterior. Mesmo com a proximidade do fim de ano (quando geralmente se verifica aumento na demanda por outras carnes, como a suína, a bovina e as de aves natalinas, em detrimento da de frango), o consumo da proteína de frango pode continuar aquecido, justamente por causa do aumento da demanda por proteínas mais baratas. A manutenção do bom ritmo de embarques também tende a dar suporte aos preços da proteína de frango. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.