02/Dez/2021

Mesmo com recuperação nas vendas na segunda quinzena de novembro, e com a consequente reação nos preços do setor suinícola no período, os valores médios do suíno vivo e da carne suína ficaram abaixo dos registrados em outubro/2021 e bem inferiores aos de novembro/2020, em termos reais. Inclusive, em um ano, as desvalorizações do suíno vivo e da carne chegaram a atingir os 30% em algumas regiões.

Para o suíno vivo, o início do mês passado foi marcado pela baixa demanda da agroindústria por novos lotes no mercado independente, o que resultou em aumento no número de suínos represados nas granjas. Com o passar do mês e a proximidade do período de final de ano, a procura por suínos para abate voltou a crescer, tendo em vista que parte dos agentes buscou aumentar os estoques. Esse cenário, por sua vez, elevou os preços do suíno vivo na segunda quinzena de novembro.

Mesmo com essa recente recuperação, o preço médio do suíno vivo em novembro foi o mais baixo em quatro meses. Na região produtora de São Paulo (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o suíno teve média a R$ 7,00 por Kg em novembro, quedas de 3,2% frente a outubro e de 19,8% na comparação com novembro/2020, em termos reais (deflacionados pelo IGP-DI de outubro/2021).

Em Santa Catarina, na região oeste, o recuo mensal foi de 3,6% e o anual, de expressivos 31%, com a média de novembro a R$ 6,47 por Kg. No Paraná, na região norte, o valor médio do suíno vivo foi de R$ 6,64 por Kg em novembro, 3,9% inferior à média de outubro/2021 e 22,6% abaixo do de novembro/2020, em termos reais. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.